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Bourbon Vanilleextrakt aus Madagaskar, 10x
Bourbon Vanilleextrakt aus Madagaskar, 10x
Einheit: 50 ml

Inhalt: 0.05 L (259,00 € / 1 L)

Regulärer Preis: 12,95 €
Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar, 50 g, 17-20 cm
Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar, 50 g, 17-20 cm
Gewicht: 50 g

Inhalt: 0.05 kg (240,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 12,00 €
Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar, 1 Stück
Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar, 1 Stück
Anzahl: 1 Stück

Regulärer Preis: 3,75 €
Tahiti Vanilleschote, 50 g
Tahiti Vanilleschote, 50 g
Gewicht: 50 g

Inhalt: 0.05 kg (250,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 12,50 €
Tahiti Vanilleschote, 1 Stück
Tahiti Vanilleschote, 1 Stück
Anzahl: 1 Stück

Regulärer Preis: 3,16 €
Tonka Bohnen, ganz, Herkunft: Brasilien
Tonka Bohnen, ganz, Herkunft: Brasilien

Inhalt: 0.07 kg (85,57 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 5,99 €
Vanille Zucker, mit einer echten Bourbon Vanilleschote
Vanille Zucker, mit einer echten Bourbon Vanilleschote

Inhalt: 0.11 kg (18,09 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 1,99 €
Vanillepaste aus der Bourbon Schote, 50 ml, ohne Alkohol
Vanillepaste aus der Bourbon Schote, 50 ml, ohne Alkohol

Inhalt: 0.1 L (64,20 € / 1 L)

Regulärer Preis: 6,42 €
Vanillepulver aus der Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar, 150g
Vanillepulver aus der Bourbon Vanilleschote aus Madagaskar, 150g
Gewicht: 150 g

Inhalt: 0.15 kg (214,00 € / 1 kg)

Varianten ab 10,70 €
Regulärer Preis: 32,10 €
Vanillepulver aus der Tahiti Vanilleschote, 50 g, fein
Vanillepulver aus der Tahiti Vanilleschote, 50 g, fein
Gewicht: 50 g

Inhalt: 0.05 kg (214,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 10,70 €
Vanillesamen - Kaviar - Graines - 50g
Vanillesamen - Kaviar - Graines - 50g

Inhalt: 0.05 kg (171,20 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,56 €

Vanille

Die Urmutter aller kultivierten Vanille Arten ist die mexikanische Vanille. Die mexikanische Vanille ist dafür bekannt einen hohen Vanilingehalt zu haben, dieser liegt bei 2 -4 %, was sich durch ein intensives Aroma bemerkbar macht. Conquistadores brachten Vanille nach Europa und auf die Pazifik Insel "La Reunion" damals auch "l`ile de Bourbon" genannt, daher stammt der Name Bourbon Vanille. Heute wird auf Madagaskar die so genannte Bourbon Vanille angebaut. Sie war so teuer, dass damals nur Kaiser, Könige und der Geld-Adel Vanille kaufen konnten. Die Vanille ist wie eine Kletterpflanze, die sich unter natürlichen Bedingungen an Bäumen emporrankt. Sie liebt warmes, feuchte Klima und Schatten z.B. durch Bäume oder Netze, die über die Kultur aufgespannt werden. Es gibt zahlreiche Vanille Arten, Vanilla planifolia, Vanilla Tahitiensis, Vanilla Odoratum, welche wahrscheinlich auf natürliche Art und Weise mit Vanilla planifolia hybridisierte und so die heute eigene Art Tahtiiensis hervorbrachte. Bei uns erhaltet Ihr die drei Vanille Arten. Mexikanische Vanille, Bourbon Vanille und die Vanilla Tahitiensis, welche sich besonders durch einen intensiven blumigen Duft hervorhebt. Wir erhalten unsere Vanille direkt vom Anbauer, der auch den entscheidenden Schritt der 8 -10 Wochen dauernden Fermetierung der Vanille durchführt. Erst die Fermentierung hat den Effekt, dass mehr als 150 Aromakomponenten, mit Vanillin als wichtigste Komponente, gebildet werden.